Nove persone su dieci amano il cioccolato. La decima mente.

lunedì 5 gennaio 2009

Mousse di tonno

Ingredienti per 4 persone:
300 gr di tonno sott'olio
40 gr di burro
75 gr di panna fresca
qualche goccia di limone
erba cipollina


Sgocciolare bene il tonno
Frullare il tonno e il burro
Montare un po' la cui era stato aggiunto pochissimo sale, erba cipollina
Aggiungere qualche goccia di limone al tonno
Unire la panna alla crema di tonno e burro

Versare in quattro stampini rivestiti con carta stagnola.

Lasciare in frigo per almeno un paio d'ore
servire su un letto di maionese o verdure fresche o qualunque altra cosa vi piaccia!

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