Pollo al curry

Ricetta che mi ha passato la mia sorella preferita che ha tre pregi molto importanti, oltre al fatto di essere buonissima:
- è velocissima
- è facilissima
- piace ai bimbi (i miei nipoti di tre e cinque anni non si fanno dire due volte "mangia" davanti al
polletto croccante da "pociar" (in italiano sarebbe "intingere" ) nel ketchup!

Ingrendienti per 3-4 persone
1 petto di pollo
1 vasetto di yogurt bianco*
2 cucchiai di curry
1 confezione di salatini

*Io ho provato la versione con lo yogurt bianco di soia e viene buonissima ugualmente, ma dovete aggiungere un pizzico di sale.

Accendete il forno a 180°C statico.
Tagliate il petto di pollo a bocconcini.
Dopo averli messi in una ciotola abbastanza capiente per poter mescolare agevolmente, versate il vasetto di yogurt e il curry. E il sale, eventualmente. Mescolate bene.
Sbriciolate i salatini.
Impanate nei salatini ogni pezzetto di pollo (questa è la parte più lunga. Sai che roba!)
Disponete i bocconcini su una placca da forno e lasciate cuocere circa 20-25 minuti.
Buon appetito!!!