Nove persone su dieci amano il cioccolato. La decima mente.

domenica 7 giugno 2009

Torta di mele



Ecco la tortina che oggi io e il mio amorello abbiamo preparato per il pranzo in famiglia e vicini! Finora ci dobbiamo solo baciare le manine per i vicini che abbiamo... Speriamo duri!

Ingredienti

2 uova
1 hg di burro o margarina
1.5 hg di farina 00
1.5 hg di zucchero semolato
4 mele
1 limone
mezza bustina di lievito
rhum per dolci
sale
zucchero di canna qb (facoltativo)

Accendere il forno a 180°C.
Montare a filo il burro con lo zucchero.
Aggiungere i 2 tuorli.
Aggiungere un bicchierino scarso di rhum.
Aggiungere la farina setacciata e il lievito.
Pelare le mele e tagliarle a tocchetti e tuffarle nell'impasto.
Salare e montare gli albumi a neve ferma.
Incorporare gli albumi nell'impasto.
Versare in uno stampo per torte con cerniera dal diametro di 22 cm.
Spolverizzare la superficie con lo zucchero di canna (se vi piace la crosticina).
Infornare per 45 minuti.

3 commenti:

Paola ha detto...

Ecco!!!
Lo sapevo che solo leggere ingrassavo!!!
hehehehehe...
Laura cambia abito da sposa è meglio hhihihih...
Bene ora plano e mi adagio nella tua box sostenitori lasciandoti una dolce notte... bacioni

*Mariarita* ha detto...

Questa torta la trovo davvero ottima!!!sai cosa ti dico? la segno!!!ih!ih!ih!
Bravissima come sempre!!!
Baci ...

Micaela ha detto...

ciao Laura e grazie per essere passata a trovarmi!! buonissima questa torta di mele!! proverò anch'io la tua ricetta! a presto.