Muffin ai mirtilli, fragole e cioccolato

Oggi evidentemente ho l'estro dalla parte giusta. Ecco quindi una ricetta velocissima, presa da internet e un po' reinventata. D., preparati!

Ingredienti per 12 muffin

120 gr di mirtilli freschi

30 gr di fragole

1 cucchiaio da tavola di cioccolato in polvere (quello per il latte dei bimbi per capirsi)

380 gr farina 00 setacciata

250 ml di latte

180 gr di burro

200 gr di zucchero

2 uova + 1 tuorlo

mezzo cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

scorsa grattugiata di 1 limone

Accendere il forno a 180°C.

Lasciare un po' a temperatura ambiente il burro, le uova e il latte.

Montare bene il burro ammorbidito e lo zucchero.

Sbattere bene le uova, il tuorlo e il latte.

Lavare bene i mirtilli e le fragole. Asciugare e tagliare le fragole a tocchetti.

Unire tutti gli ingredienti.

Infornare per 20-25 minuti.

Lasciar riposare una mezz'ora su una griglia.